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木耳煮熟了放冰箱冷冻不能继续食用,木耳在存放过程中会吸收一些细菌,化冻时还会产生亚硝酸盐,对身体健康不利,且解冻后的木耳口感较差,因此不建议食用。木耳的营养价值高,食用后能促进血液循环,加速人的新陈代谢。

木耳煮熟了放冰箱冷冻不能吃

木耳在存放的过程中会吸收大量的水分,难免会吸收一些细菌,放在冰箱中冷冻存放,化冻时还会产生亚硝酸盐,且解冻后的木耳口感大不如前,因此不建议食用。

木耳冷水浸泡1~2小时,就可以达到木耳最佳的泡发状态,泡发的时间不宜过长,木耳是营养价值高的食物,很容易滋生细菌和微生物,也容易产生一些有毒物质,会危害健康。

木耳滋润,食用后能促进血液循环,加速新陈代谢,对人体健康有益。患有慢性腹泻的人群不宜食用,否则会加重腹泻的状况,引发不适。